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[美食DIY] 咖喱虾仁豆腐煲

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发表于 2019-5-19 17:59:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、大虾去掉虾头、虾皮、虾线,洗净沥干水份,用少量盐、料酒腌制入味;
2、红萝卜洗净,切滚刀块; 豆腐切小块;口蘑洗净,切片;洋白菜掰成块;蒜瓣切碎末;
3、锅中烧水,水烧开后,下入虾仁、豆腐块,焯烫五六秒,捞出,沥干水份备用;
4、坐锅热油,爆香蒜末,炒香咖喱,再加入红萝卜块、口蘑略翻炒,下入虾仁、豆腐块,加入适量温水,水烧开后,再炖煮至汤水略粘稠,即可。
5、虾头也没浪费,炸成下酒小菜。

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杰克熊 + 10 + 5 本王极度推崇

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发表于 2019-5-19 18:28:22 | 显示全部楼层
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发表于 2019-5-20 11:28:12 | 显示全部楼层
完美!用心了
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