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[美食DIY] 糖醋排骨

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发表于 2019-6-3 10:58:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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排骨洗净冷水下锅加入姜片 料酒 水开后撇净浮沫 煮二十分钟后捞出控水 起锅冷油下入冰糖炒至糖色冒大泡下入排骨炒匀上色 加入提前准备好的糖醋汁(料酒 生抽 糖 醋 排骨汤)大火烧开转中小火十分钟 再转大火收汁撒入白芝麻出锅装盘既成

IMG_20190526_125547.jpeg

评分

参与人数 2经验 +14 银元 +5 收起 理由
元三 + 4 色诱.
一碗面条子 + 10 + 5 寡人表示赞同

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发表于 2019-6-3 11:29:04 | 显示全部楼层
颜色诱人
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发表于 2019-6-3 18:09:37 | 显示全部楼层
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发表于 2019-6-3 20:10:26 | 显示全部楼层
想吃,接受来料加工吗?
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发表于 2019-6-3 20:22:46 来自手机 | 显示全部楼层
可以上门学习吗
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发表于 2019-6-4 17:13:18 | 显示全部楼层
以前试了N次   高低做不好
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发表于 2019-6-4 23:26:53 | 显示全部楼层
稍微放点盐 ,透点儿咸味更好吃
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 楼主| 发表于 2019-6-5 09:05:38 | 显示全部楼层
春华 发表于 2019-6-4 23:26
稍微放点盐 ,透点儿咸味更好吃

忘了写上去
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 楼主| 发表于 2019-6-5 09:06:13 | 显示全部楼层
彰德阳光普照 发表于 2019-6-4 17:13
以前试了N次   高低做不好

主要是料汁的配比
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发表于 2019-6-5 14:58:26 | 显示全部楼层
红烧排骨天天做
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