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[美食DIY] 糖醋排骨

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楼主
发表于 2019-6-3 10:58:23 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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排骨洗净冷水下锅加入姜片 料酒 水开后撇净浮沫 煮二十分钟后捞出控水 起锅冷油下入冰糖炒至糖色冒大泡下入排骨炒匀上色 加入提前准备好的糖醋汁(料酒 生抽 糖 醋 排骨汤)大火烧开转中小火十分钟 再转大火收汁撒入白芝麻出锅装盘既成


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沙发
发表于 2019-6-3 11:29:04 | 只看该作者
颜色诱人
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板凳
发表于 2019-6-3 18:09:37 | 只看该作者
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马扎
发表于 2019-6-3 20:10:26 | 只看该作者
想吃,接受来料加工吗?
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地板
发表于 2019-6-3 20:22:46 来自手机 | 只看该作者
可以上门学习吗
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6
发表于 2019-6-4 17:13:18 | 只看该作者
以前试了N次   高低做不好
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7
发表于 2019-6-4 23:26:53 | 只看该作者
稍微放点盐 ,透点儿咸味更好吃
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8
 楼主| 发表于 2019-6-5 09:05:38 | 只看该作者
春华 发表于 2019-6-4 23:26
稍微放点盐 ,透点儿咸味更好吃

忘了写上去
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9
 楼主| 发表于 2019-6-5 09:06:13 | 只看该作者
彰德阳光普照 发表于 2019-6-4 17:13
以前试了N次   高低做不好

主要是料汁的配比
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10
发表于 2019-6-5 14:58:26 | 只看该作者
红烧排骨天天做
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