今日美食推荐: 铁路西杨老大-砂锅排骨面

chace · 发表于 2020-10-17 19:59:16

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今天有幸探店闻名已久的杨老大砂锅排骨面哈。在安阳市里，其实挂名杨老大的砂锅面门店有很多，但是绝大部分都是假的，真正的门店据说只有那么三家。

我今天来的这家呢，是真正的门店之一。位于文化路最南头路东，门面不大，但客人是源源不绝。

我进店时，客人已满，本来想着吃碗面要等个20分钟了。出乎我的意料，5分钟，我的排骨面上来了。点赞，上面的速度很快。

砂锅里有面，排骨，青菜，豆腐块，皮渣块，比较简单。但一口面吃到嘴里，哇哦，这个味道不简单，很棒。

面很劲道，而且很入味，排骨汤汁的酱香充分地融进了面里，而且这个酱香味恰到好处，咸淡适中。再来口排骨，这些排骨可不是摆设，实打实的肉！

好了，有兴趣的朋友，可以去尝试一下。

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阿华田 · 发表于 2020-10-29 11:02:26

去尝了尝，几点感受，价格比较贵，18一碗，环境太吵，幸好分了两间屋子，开始的时候声音太嘈杂，脑子里都是懵的，换了另一间稍微好点，人来人往像菜市场一样，吃完后赶快出去，一到大街上立即感觉到了安静和舒适，再说味道，还可以，但不能说惊艳，对于这个味道来说价格贵了，量有些少，10元一碗较合适。以后可能不会再去，原因一是价格，二是环境。

chace · 发表于 2020-10-24 16:31:26

叶枫发表于 2020-10-22 20:13
铁路西店具体地址在那里？

我知道这一个店，其他的还在打听
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老城区 · 发表于 2020-10-24 16:16:51

赝品吧？最早杨老大是在开元商厦前广场出摊，后来在铁西路开，但是实话说---------不好吃，一般般。

爱迪生 · 发表于 2020-10-23 10:01:13

叶枫发表于 2020-10-22 20:13
铁路西店具体地址在那里？

最开始在开元商厦下面，九几年那都是推车的大排当，后来在自己家干了，在立交桥下面也干过一段，
后来息了几年，现在又重出江湖了，铁路西现在应该没有了

叶枫 · 发表于 2020-10-22 20:13:04

铁路西店具体地址在那里？

chace · 发表于 2020-10-22 14:22:38

没事蹦一蹦发表于 2020-10-21 11:35
东工路哪里

文化路，不是东工路。文化路南头儿
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没事蹦一蹦 · 发表于 2020-10-21 11:35:06

东工路哪里

爱迪生 · 发表于 2020-10-20 11:32:57

文化路是他家大闺女在哪类，东工路是杨老大本人

我本不善 · 发表于 2020-10-20 10:42:42

这个店每天限量100碗，听说这个是正宗，其他的都是徒弟/

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